Талгарская красавица

Выведен в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства селекционером А. Н. Кацейко из семян от свободного опыления груши сорта Лесная красавица.

Дерево среднерослое, крона от широко­пирамидальной до округлой, средней густоты. Основные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Кора на штамбе и основных ветвях серая, шелушащаяся. Побегообразовательная способность высо­кая. Побеги средней толщины, прямые, коричневые, неопушенные. Чечевички много­численные, средней величины, хорошо замет­ные, розоватые.

Облиственность хорошая. Листья крупные, яйцевидные, длиннозаостренные, темно-зеле­ные, гладкие, блестящие, с нежной нерва­цией. Листовая пластинка плоская, иногда чуть вогнутая лодочкой, неопушенная, зазуб­ренность мелкопильчатая. Черешок длинный, средней толщины. Прилистники средней величины, шиловидные. Ростовые почки крупные, конической формы, прижатые, неопушенные; цветочные — средней величи­ны, удлиненные, гладкие.

Зимостойкость деревьев в условиях западной Лесостепи Украины довольно высокая. В обычные зимы они не подмерзают, но в суровую зиму 1986/87 г., когда морозы достигали 34 °С, на Подольской опытной станции садоводства отмечено значительное подмерзание деревьев этого сорта, однако оно было меньше, чем у районированного сорта Лесная красавица. При хорошем уходе подмерзшие деревья сорта Талгарская кра­савица быстро восстанавливаются и уже че­рез год дают в среднем по 100 кг плодов. Характеризуется высокой устойчивостью против грибных болезней и вредителей. Прививается на груше лесной, сеянцах культурных сортов, хорошо совместимо с айвой А. Саженцы в питомнике сильно­рослые, у них хорошо формируются обыч­ная, с пятью основными ветвями, и раз­реженно-ярусная кроны. Сроки цветения средние. Начало его в различные годы отмечено 27 апреля — 10 мая, конец — 20 мая — 3 июня. В пору плодоношения деревья, привитые на семен­ном подвое, вступают на 4-й год после посадки в сад однолетками. Деревья быстро наращивают урожай, плодоносят обильно и ежегодно. В помологическом саду Подоль­ской опытной станции на 4-й год после посадки они дали по 4 кг, на 5-й — 33,3, 6-й —21,2, 7-й —87,3, 8-й — 213,3 и на 9-й год — по 152,9 кг плодов.

Плоды вышесредней величины (средняя мас­са 140 г), не совсем выравненные, особенно при обильном урожае, удлиненно-груше­видной (бутылочной) формы, у вершины слегка скошенные. Воронка очень мелкая, у некоторых плодов почти отсутствует, ширококоническая, неоржавленная. Блюдце узкое, глубокое, гладкое. Плодоножка сред­ней длины и толщины, слегка изогнутая, несколько косо расположенная. Кожица средней толщины, гладкая, неоржав­ленная, маслянистая, блестящая, бледно-желтая, с ярким малиновым румянцем на солнечной стороне; иногда румянец покрыва­ет большую часть поверхности плода. Покровная окраска размыто-точечная. Под­кожные точки многочисленные, мелкие, на неокрашенной части плодов зеленые, мало­заметные, на освещенной стороне — белые, хорошо заметные. Сердечко средней величи­ны, эллиптическое. Семенные камеры за­крытые, мелкие.

Мякоть   кремовая,   плотная,   грубоватая, очень сочная, мелкозернистая, сладкая, со слабым грушевым ароматом, хорошего вкуса (4,1 балла). Плоды столового назначения.

Осенний  сорт. Съемная зрелость плодов наступает в среднем 27 сентября, на 7 дней позже Лесной красавицы. Созревают почти одновременно, прочно держатся на дереве. Очень поздний съем нежелателен, так как иногда плоды начинают перезревать на дереве, сердцевина их буреет, и хотя это не приводит к гнили плодов, но портит их товарный вид. При своевременном съеме товарные качества плодов довольно высокие, выход первого сорта достигает 76 %. Транспортабельность плодов хорошая. Они устойчивы к нажимам, во время хранения на них не образуются темные пятна. Плоды, снятые раньше, лучше хранятся: в плодохранилищах с естественным охлаж­дением до половины декабря, с искус­ственным (0... + 2 °С) — до февраля. При длительном хранении иногда наблюдается побурение сердечка.

Достоинства: высокая зимостойкость, скороплодность и высокая урожайность деревьев; привлекательные на вид, вкусные, долго хра­нящиеся плоды.

Недостатки: грубоватая (немаслянистая) мякоть плодов и побурение ее при запозда­лом съеме.

Сорт, благодаря присущим ему достоинствам, пользуется большой популярностью у садоводов-любителей. Высокую устойчивость против болез­ней необходимо использовать в селекции.