Сорт выведен от скрещивания сортов F2 di Fayette x Stark Red Gold в Италии. Синоним Isfroplast.

Плоский (инжирный) сорт персика.

Средне-ранний срок созревания.

Дерево среднерослое.

Плоды крупные, средней массой 130 г. Красный румянец занимает 60-70% поверхности плода. Мякоть плодов - желтая, с красными прожилками. Вкусовые качества высокие. Опушение плодов слабое. Плоды устойчивы к растрескиванию плодов. Отличительная особенность серии плоских (инжирных) персиков Ufo - плоды до 10 дней сохраняются на дереве без потери качества. Промышленный сорт. Зимостойкость высокая.